准备咸鸡块、咸肉块、腊肠片、笋块、莴笋块、百叶结、香菇蘑菇瓣
起锅少许油,加入生姜片、咸鸡、咸肉、腊肠、香菇蘑菇,炒至表面微黄
倒入开水没过食材
调味加入1勺鸡精,根据咸淡口味补入适量盐,转小火盖盖焖煮20分钟左右
倒入莴笋、冬笋、百叶结,继续小火盖盖焖煮5-8分钟左右
出锅装盘,撒上适量葱花