清肠刮油的日式味增汤

作者： bjchristine

阿寒湖酒店的晚餐，一人份用了四个火炉，其中一个味增汤看起来很简单，冬天做来会很暖和，重要的是食物码放要整齐好看。 一滴油都不用放，萝卜自带清甜。

用料

• 白萝卜 1块
• 金针菇 1把
• 杏鲍菇 1个
• 嫩豆腐 半块
• 昆布 1小把
• 味增 适量
• 鸡汤 适量

清肠刮油的日式味增汤的做法步骤

步骤 1

用材清爽简单，绝对无油

步骤 2

白萝卜切丝铺在砂锅底。

步骤 3

杏鲍菇切片，与金针菇码放在萝卜丝上。

步骤 4

豆腐切块码放入锅

步骤 5

加鸡汤到稍末过萝卜丝即可。新鲜的萝卜鲜甜多汁，汤放多了就噗锅了。

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步骤 6

步骤 6

汤开后加味增调味。

步骤 7

小火炖5分钟

步骤 8

加入昆布再炖3分钟。

菜谱创建时间：2024-11-22 06:24:14