家常版土豆牛肉

作者： 咔咔啦

用料

• 牛肉 适量
• 土豆（面土豆） 一个
• 皮牙子 适量
• 八角 两个
• 香叶 一片
• 桂皮 一小块
• 干辣椒 两个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 郫县豆瓣 喝汤的勺一勺

家常版土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

肉，土豆切块

步骤 2

牛肉焯水（新鲜牛肉忽略这步）

步骤 3

炒糖色，放牛肉，翻炒后放豆瓣、香料，皮牙子，炒片刻，倒入热水，漫过牛肉，再多些，因为要煮牛肉，煮一个半小时（可用高压锅，时间缩短）。

步骤 4

牛肉煮烂后放土豆，调盐。待土豆煮面，就好了。

步骤 5

配米饭香

菜谱创建时间：2024-11-21 14:10:47