炸春卷

作者： 康康桃子

用料

• 鸡蛋
• 细地瓜淀粉
• 老豆腐
• 香椿
• 水发笋
• 面粉
• 盐、生抽、花椒粉、胡椒粉
• 食用油

炸春卷的做法步骤

步骤 1

调鸡蛋液，烙鸡蛋饼。先把细地瓜淀粉用水活开，打入加蛋，加点盐。一般烙几张饼打几个蛋。

步骤 2

老豆腐炸成片，切碎

步骤 3

鲜香椿切碎

步骤 4

水发笋水煮一下，切碎

步骤 5

锅里放油，油热放姜碎、葱碎，炒出味，依次放入切好的炸豆腐、水发笋，香椿，放盐、生抽、胡椒面、花椒面调味。

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步骤 6

步骤 6

将馅料卷入鸡蛋饼中，调点面糊封口。

步骤 7

调面糊，面+水+一点食用油

步骤 8

成品。炸一遍就行

步骤 9

切开蘸醋吃

菜谱创建时间：2024-11-20 20:36:18