冷水泡三包龙须粉丝（泡软后沥干，倒入开水盖上盖子闷在那边备用） 准备 ①澳大利亚🇦🇺原切和牛卷 ②青菜末 ③泡好的虾皮 ④黑猪肉丝一勺淀粉一勺酱油一勺料酒抓捏 ⑤煮好的虾仁 ⑥扇贝 ⑦青椒丝 ⑧两枚生鸡蛋 ⑨蒜末，葱花，生姜片，大葱 葱花，生姜片，大葱（放入中火热油爆香）熬出葱油（油变微绿）盛出备用
锅中留一勺刚才熬好的葱姜油 鸡蛋和一半虾皮搅拌，少许盐 倒入青菜中，搅拌均匀，倒入锅中翻炒，熟后一点鸡精盛出来备用
一点葱油，肉丝进去翻炒，熟了盛出来备用
一点葱油 青椒丝进去翻炒，出香味快要熟放进去蒜末炒熟，盛起来备用
和牛卷倒入锅中不放油（和牛卷油脂丰富） 变色后放入提前煮好的虾仁，生扇贝翻炒，熟后放入盐末，盛出备用
牛油海鲜炒过的锅底油倒入（上面有介绍）冷水泡软又开水闷20分钟后沥干的粉丝，翻炒，放入葱油一起炒
按次序加入炒好的和牛海鲜 继续翻炒 味道都互相融合后，放入青椒，翻炒 倒入两勺子淡酱油（根据个人口味） 半勺子糖，三分之一勺醋，鸡精一勺子，麻油两勺子，继续翻炒均匀
起锅，放入之前炒好的青菜虾皮鸡蛋块
荤素搭配
鲜美可口