㊙️三鲜汤（家庭版）超级鲜

作者： 蟹哥小厨F

超级鲜美的一道汤，这道汤老一辈宁波人应该都知道只是用的食材略有区别，有放熏鱼的，有放鹌鹑蛋的，也有放面结的等等

用料

• 自制风干咸肉 10片
• 自制虾干 5～6干
• 自制肉丸 5个
• 火腿肠 1根
• 菠菜 250克
• 开水 500克
• 蟹味菇 150克
• 盐 3克
• 鸡精 3克
• 猪油 25克

㊙️三鲜汤（家庭版）超级鲜的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

热锅冷油放少许猪油，将自己晒的风干咸肉切薄片小火煸炒出油

步骤 3

放入开水下入蟹味菇虾干，肉丸火腿片

步骤 4

大火煮开，转中小火煮5分钟，将食材的鲜味煮出来，然后放盐，鸡精调味

步骤 5

最后放入菠菜，将菠菜煮至断生即可

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步骤 6

步骤 6

出锅盛入汤碗中

㊙️三鲜汤（家庭版）超级鲜的小贴士

肉丸，虾干，咸肉，最好是自己制作的这样更鲜

菜谱创建时间：2024-11-18 16:14:09