红薯蒸熟后取150g用勺子压成泥；
加入10g食用油、18g淀粉和一勺黑芝麻搅成团；
烤盘垫烘焙纸，烤箱风炉模式上下火135℃预热，红薯泥搓成小球放在烤盘上，上面垫烘焙纸压成薄片；
可以做两盘，放入烤箱上下层烘烤35分钟左右，烤脆即可。