萝卜削皮，切片（根据自己的烹饪时长决定厚度），冷水下锅，加入花椒和五颗冰糖，煮至半透明后捞出；
锅中倒入一点点油下葱姜蒜小火煎出香味，再倒入白萝卜并加水没过萝卜；
加入1勺蚝油（约5g）、2勺生抽、1勺老抽、半小勺盐和3颗冰糖调味，小火焖煮十分钟；
萝卜煮烂后捞出，开大火倒入适量水淀粉收汁，最后浇在萝卜上即可。