鱼香肉丝

作者： 髅小彬

用料

• 猪肉 1块
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 淀粉 2勺
• 蚝油 1勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 白糖 1勺
• 陈醋 2勺
• 植物油 1勺
• 小葱 2根
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 木耳 1把
• 胡萝卜 1/2根
• 青椒 1个

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，加入料酒，1勺生抽和1勺淀粉抓匀腌制15分钟

步骤 2

1勺生抽，蚝油，郫县豆瓣酱，白糖，1勺淀粉，陈醋，加水至半碗，拌匀备用

步骤 3

锅中烧油，炒香葱姜蒜后放入肉丝炒至变色

步骤 4

加入木耳丝，胡萝卜丝和青椒丝炒软，倒入料汁翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2024-11-18 15:46:51