牛肋条洗净放到没过肉的冷水里，（有条件的话可以先将牛肋条浸泡半个小时），这里我饿了，直接放到水里煮了。烧开后捞出浮沫。
趁这个时间准备好葱，姜，香叶和白胡椒。
然后将准备好的葱姜香叶白胡椒放入煮开的牛肉汤里，继续中小火煮60到90分钟。
趁热将肉切成厚块。
做一个灵魂蘸料，开吃。