自制芝麻酱

作者： Julia阿茱

市面上现成的芝麻酱购买方便，为什么要自己做呢？麻烦又不便宜。 主要是因为自己饮食控制期间，担心市售加工过程，有自己不知道的添加剂。 自己做，材料新鲜，吃了放心。

用料

• 白芝麻 100克
• 香油/植物油 150-200克
• 盐 适量
• 糖 1勺

自制芝麻酱的做法步骤

步骤 1

购买生的白芝麻，干锅小火慢炒

步骤 2

炒至变色香味扑鼻，注意不要炒焦了

步骤 3

放入食物料理机

步骤 4

将芝麻打成粉末狀

步骤 5

加入适量的香油或植物油拌匀，也可以加入适量的盐及糖调味。

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步骤 6

步骤 6

装罐冰箱冷藏保存，未加防腐剂需尽快食用。

步骤 7

可做火锅沾酱，或做麻酱拌面。

自制芝麻酱的小贴士

加香油会更香，如果怕味道太重，也可以加植物油

菜谱创建时间：2024-11-17 22:11:30