河南特色萝卜丸子

作者： 今天脸又圆了呀

用料

• 面粉
• 盐
• 生抽
• 白萝卜
• 青萝卜
• 胡萝卜
• 鸡蛋
• 蚝油
• 鸡精
• 小米辣

河南特色萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝，撒盐腌十五分钟

步骤 2

葱姜小米辣切末备用

步骤 3

萝卜丝控水，用蒸笼布挤压出水

步骤 4

切小段（碎一些）

步骤 5

葱姜末进去

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步骤 6

步骤 6

生抽蚝油鸡精南德料胡椒粉进进去

步骤 7

加俩鸡蛋

步骤 8

拌均匀后，加面粉，少量多次，不断地去抓萝卜丝，有粘度后搓成小球，即可下锅

步骤 9

油温筷子细密泡沫即可下锅，入锅20秒不要动，然后炸至金黄，捞出控油，等第二遍炸一两分钟出锅即可

菜谱创建时间：2024-11-16 14:03:11