杏仁酥

作者： 豆乳新新茶

用料

• 黄油 80g
• 盐 1g
• 糖粉 65g
• 全蛋液 30g
• 泡打粉 1.5g
• 小苏打 1.5g
• 低筋粉 150g
• 杏仁 60g

杏仁酥的做法步骤

步骤 1

上下火160℃ 中下层25min 超级迷你分8g一个 曲奇分12g一个 原配方分25g一个分15个

步骤 2

用20g可可粉替换10g低筋粉，可可粉吸水性不行不能等量替换。和4g咖啡粉做了巧克力味(配方翻倍做) 咖啡粉少了，没什么效果可以不加 放了50g坚果，120g巧克力豆 油用了90g黄油➕50g猪油。有奶味

菜谱创建时间：2024-11-16 09:53:14