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白果味甘性温，能温肺益气，止喘纳气，保护血管，对于防治心脑血管疾病有一定作用；
玉竹味甘性微寒，入肺、胃经，具有养阴润燥，除烦止渴的功效；
加上红枣益气养血，补益中焦的作用，三物合用，调和气血，纳气平喘，适合平时肺肾两虚而致的咳喘等症状，或久病久咳人士，大众亦合适保健食用。
滋补鸡汤的做法步骤
步骤 1
假如是连壳的白果，先敲打硬壳，再用热锅爆炒一下，取出果仁，用清水泡除去硬壳红衣及果心；鸡焯水去血水，洗净备用。
步骤 2
先将鸡放入锅中，加入适量清水，煮30分钟，然后放入白果、玉竹及红枣，再煮30分钟，最后调味即可。
菜谱创建时间：2024-11-15 18:37:57