洗好豆芽尽量沥干一些，切碎蒜，辣椒掰成段。 锅内放油，热锅，下蒜末辣椒，爆香后改大火，下入豆芽，爆炒，微微软之后下调料。
十三香大半勺，盐一小点，蚝油大半勺，生抽两勺，醋一勺半。 这个是目前尝试的第一个版本调料，后续有了好吃的口味再补。