【饭】炒螺蛳粉

作者： 佩奇的小厨房

用料

• 螺蛳粉 1包
• 葱 1根
• 蒜 1个
• 干辣椒 3个
• 豆角 4根

【饭】炒螺蛳粉的做法步骤

步骤 1

葱、蒜、干辣椒切好备用

步骤 2

冷水下锅，放入豆角和螺蛳粉，水开后一分钟捞出豆角，螺蛳粉再煮六分钟，时间到了之后，将螺蛳粉捞出过凉水冲洗几遍。（煮到有一点点硬，不要煮全熟）在这里，我还准备了一点自己腌的萝卜和没吃完的卤菜（食材选自己喜欢的）

步骤 3

锅内热油小火倒入蒜、干辣椒，炒香后倒入豆角和泡菜，放一点点盐。

步骤 4

小火倒入螺蛳粉以及所有的配料大火翻炒3分钟左右。（注意汤包只放1/3就行，否则会咸）

步骤 5

关火撒上葱花，盛出，超级香！！！

菜谱创建时间：2024-11-13 20:36:53