晚上泡黄豆,第二天搅拌机加水打碎
打到这个状态就可以了,搅拌机点两下,不要打太碎,颗粒状就可以
把搅拌好的黄豆浆放锅里煮,全程小火🔥慢慢煮5-10分钟关火。
白菜梆子最好,不要用白菜心,切粗丝
锅放油,爆香葱,放白菜翻炒出水,把煮过的小豆腐放白菜里,可以加半碗水,炖10分钟,关火🔥前加盐🧂可以提前做好,吃时再加热味道更好。