姬松茸筒骨汤

作者： 阿瑋師傅

用料

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姬松茸筒骨汤的做法步骤

步骤 1

准备猪筒骨切成小块

步骤 2

姬松茸提前用清水浸泡

步骤 3

猪筒骨冷水下锅，放入葱姜料酒焯水

步骤 4

撇去浮末，捞出筒骨沥干水分备用

步骤 5

起锅烧油，加入姜片、猪筒骨，炒至表面微黄，烹入少许料酒

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步骤 6

步骤 6

倒入适量开水

步骤 7

加入泡好的姬松茸，转小火盖盖焖煮2个小时左右

步骤 8

加入红枣、枸杞，适量盐、味精、白胡椒粉，继续小火焖煮半个小时

步骤 9

出锅装盘

菜谱创建时间：2024-11-11 17:35:02