炒打瓜子

作者： 柠檬是酸酸酸酸的

最近闲着想磨牙，就想念了老家大悟的打瓜子 在网上买过炒成品，吃的味道和记忆中还是有差距，索性就自己买了生的打瓜子，自己在家炒

用料

• 盐 适量
• 打瓜子 500 克
• 绿茶 若干
• 时间 预计 15 到 20 分钟

炒打瓜子的做法步骤

步骤 1

提前准备绿茶水，茶水可以浓一点，茶水适量，我放的大概 100 克不到的绿茶水 中小火，将瓜子下锅炒 炒的时候，要注意高频率的翻炒，避免瓜子糊了

步骤 2

炒瓜子期间，要控制火候，火一定不要大了，会炒糊的，可以自己试试瓜子有没有熟 瓜子炒到锅里开始噼里啪啦炸的时候，瓜子基本上都熟了 绿茶水倒进去，炒几下水稍微干一点，就放盐翻炒

步骤 3

这是翻炒后出锅的瓜子 是家乡的味道

菜谱创建时间：2024-11-10 16:32:11