大骨头汤

作者： 2ss

汤熬出来是白白的那种鲜汤，没有放八角花椒这些，就放个姜，主打简单

用料

• 姜片
• 山药
• 盐
• 大骨头
• 金针菇
• 小葱
• 料酒

大骨头汤的做法步骤

步骤 1

水里加盐，泡骨头半小时以上，泡出血水，捞出清洗干净

步骤 2

锅中倒入凉水，莫过大骨头，撇去浮沫，捞出 放入温热水清洗干净

步骤 3

油煎大骨头，加入开水，一次加足，水开后表面浮沫撇去，放姜，中火半小时以上，最后放山药，金针菇，（枸杞），加盐调味，10min，撒葱花

菜谱创建时间：2024-11-10 13:46:31