番茄柠檬无骨鲫鱼

作者： 落-落

汤鲜味美，番茄味浓，柠檬酸香，真的是“汁都捞埋”😋好人家鲜番茄汤料超赞👍👍

用料

• 鲫鱼 1条
• 番茄 1只
• 柠檬 半个
• 好人家鲜番茄汤料 半袋
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生粉（玉米淀粉） 适量
• 花生油 适量
• 垫底蔬菜 选自己喜欢的适量

番茄柠檬无骨鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净，起骨去刺，大骨排切段，小刺切碎剁成鱼泥加盐和胡椒粉打至起胶（鱼胶），无骨鱼片用盐、生粉、胡椒粉腌制，抓匀后下少许花生油

步骤 2

喜欢的蔬菜杂菜炒至断生铲出

步骤 3

锅内下油煎鱼头鱼骨

步骤 4

煎至两面微黄下蒜片爆香

步骤 5

下一半的番茄炒出沙

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步骤 6

步骤 6

加适量水煮开后放半袋好人家鲜番茄汤料

步骤 7

再次煮开后加入剩下的番茄

步骤 8

煮开后挤入柠檬汁

步骤 9

把锅内煮熟的鱼头鱼骨等全部捞出到炒好的杂菜上面，调小火，放入无骨鱼片和鱼胶，后调为中大火，煮至微冒泡即可盛出

步骤 10

表面装饰柠檬片和香菜即可开吃！ 无骨鱼片和鱼胶吃起来太爽了，尤其是汤的味道超正，泡饭或空口喝都能让人再三回味😋

菜谱创建时间：2024-11-09 22:34:55