记录吐司配方

作者： Bei蓓_ujkq

用料

• 高粉 350g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶/水 180克
• 盐 1-2克
• 糖 20克
• 鲜酵母 8克
• 椰子油 30克

记录吐司配方的做法步骤

步骤 1

吐司和面： 350g面粉 180牛奶（夏天用冰） 一个鸡蛋 盐1g 糖15g 打成团 后加鲜酵母8g 打出膜后加椰子油30g （注意面温） 充分揉匀 一发 发酵温度25 整形杆薄卷起至少两次 要排净空气 二发温度30 发满吐司盒，烤箱150度约30分钟

菜谱创建时间：2024-11-09 11:07:49