红焖羊肉

作者： 酱醬的流水账

又到一年立冬，温补的羊肉汤可以吃起来了，你是喜欢红烧和汤的呢？我感觉各🈶千秋各有特色

用料

• 羊肉 2斤
• 桂皮 1小块
• 八角 两个
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 姜 四片
• 胡萝卜 一条
• 香叶 两片
• 蒜 适量
• 甘蔗 一小节
• 香菇 两个
• 腐竹 适量

红焖羊肉的做法步骤

步骤 1

腐竹先用水泡软

步骤 2

香菇泡软切块

步骤 3

1、先把羊肉下料酒飞水之后备用 2、锅里放油爆香蒜米之后下入飞好水的羊肉下去炒然后加冰糖炒制冰糖融化 3、接着放老抽生抽继续炒香 4、放入以上的药材爆一下加水下去煲 5、下入甘蔗胡萝卜香菇下去一起煮 6、煮至羊肉软烂就可以吃了

菜谱创建时间：2024-11-06 23:36:45