【广东汤】烧骨海带莲藕汤，高压锅以分钟计算的老火靓汤

作者： 广佛企鹅妈妈

都说广东人很会煲汤，我家也不例外。要煲出莲藕的粉糯香甜，不用柴木瓦煲饭，今天用高压锅。My lovely BRUNO！🥰 莲藕海带烧骨汤🥘，用高压锅煲简直快靓正到不行👏。 😍莲藕粉粉糯糯，清甜可口🥰；海带滑嫩鲜美，带着海洋的气息🌊；烧骨独特的香味让整锅汤浓郁醇厚。 🌟平常我们煲汤一般用1~2个小时，但用高压锅就不一样啦！大大缩短了烹饪时间，却丝毫不影响汤的美味。😎定时调教，下班回家，很快就能喝到这一口鲜美的汤，简直太棒啦！

用料

• 藕 1节
• 烧骨 230克
• 蚝豉（蛎干） 10只
• 海带 15克
• 绿豆 36克
• 莲子 15克
• 蜜枣 2个
• 干无花果 4个
• 陈皮 1块
• 生姜 1块

【广东汤】烧骨海带莲藕汤，高压锅以分钟计算的老火靓汤的做法步骤

步骤 1

处理食材： 莲藕切拌半，拍打至松开；烧骨不用灼水，其他的食材用清水洗净。

步骤 2

将莲藕，海带烧骨等所有的食材放入高压锅，加入1800克水。在加盖盖上锅盖，高压阀转到“密封”，按下“煲汤”键

步骤 3

“煲汤”键启动28分钟，排气约30分钟。然后，开盖后，加盐适量，调适合自己的口味。按“开盖煮”键，调节8分钟。这一步是准备喝汤前做的，下班回来后再处理，就会有热汤了。

步骤 4

这道汤营养丰富，莲藕富含膳食纤维，海带含有多种矿物质，烧骨提供蛋白质和钙质。老人小孩都能喝，全家一起享受美味与健康👨‍👩‍👧‍👦。

菜谱创建时间：2024-11-05 14:45:17