肉沫橄榄菜炒四季豆

作者： 番茄妹包包酱

用料

• 四季豆 350g
• 肉沫 200g
• 橄榄菜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 糖 一点点
• 盐 一点点
• 老抽 一点点
• 蒜 10瓣
• 小米辣 三根
• 姜 1块

肉沫橄榄菜炒四季豆的做法步骤

步骤 1

肉沫加姜葱、料酒、白胡椒粉、少许盐，搅拌均匀，腌制5分钟（腌制的过程中，我们去准备其他食材）

步骤 2

姜末、蒜末、小米辣（不能吃辣的，可以不加）切好备用

步骤 3

350g四季豆切成丁

步骤 4

放少许花生油加热后放肉沫炒出油

步骤 5

肉沫炒出油后放姜末、蒜末、小米辣炒出香味，然后加点老抽上色

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步骤 6

步骤 6

倒入四季豆丁炒熟（四季豆多炒一会，不熟有毒）

步骤 7

加入酱油、一点点盐、蚝油、一点点糖、一点点鸡精调味

步骤 8

加入橄榄菜炒香

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2024-11-04 21:29:48