南瓜🎃去皮去籽，抽成丝。一碗番薯粉，香菜，鸡蛋 盐，搅拌均匀。一碗水。
搅拌均匀是这样的，起锅烧油，热油舀一碗🥣在锅里摊开均匀薄一些熟的快，煎到两面金黄即可出锅。
我喜欢脆一些就这样。
不喜欢脆就这样，软软的。