食材：水磨糯米粉150g，温水135g（15g煮红糖水用），红糖15g，白砂糖15g，黄豆粉5g
1⃣️白砂糖倒入120g温水中搅拌融化； 2⃣️碗中倒入糯米粉，慢慢的把糖水边倒入边用筷子搅拌，根据糯米粉的吸水情况增加或者减少水量，直至搅拌到没有干粉即可； 3⃣️把糯米团稍微揉几下，揉成光滑状态； 4⃣️在揉面垫上撒一些干粉，放入糯米团，糯米团表面也撒些干粉防粘； 5⃣️把糯米团均分成大概28g的小剂子，捏成长方形的形状，做造型前用手多捏几下面团，捏紧实不然面团会散；
1⃣️平底锅热锅倒油，放入糯米团，正反面各煎2分钟，侧面再各煎1分钟，全程小火，煎的过程各个面都要反复翻面煎制，煎至表面金黄即可（煎制时间可根据糯米团的大小厚度适当增减）； 2⃣️锅中倒入15g水，15g的红糖，加热搅拌融化至浓稠状态； 3⃣️盘中放入煎好的糍粑，淋上红糖水，撒上黄豆粉即可开炫。