水、白砂糖、蜂蜜放入深锅中。我的小铸铁锅找不到了，用了个小奶锅。不适合X
开中火开始熬糖，不用搅拌，熬至完全溶化。
继续熬煮至淡琥珀色后转最小火，防止失控煮过头。
碗里装凉水，用筷子蘸一下糖浆放入凉水里蘸一下，如果筷子上的糖浆变硬变脆就立即关火。（软黏就接着熬）
关火，撒入小苏打，用硅胶刮刀搅拌十几下，倒入铺了硅油纸的容器冷却。我用的锅小了，没等拌匀就要冒岀来了，匆忙倒了出来，上面还有没拌开的小苏打粉，不要紧，凉了吹掉就行了🤫
凉透后翻过来用勺子背敲碎。
装入密封罐中。
咖啡、酸奶、茶都可以放一些，只要你喜欢！