为妈妈学的荸荠地菜饺子

作者： 潮汐_111

用料

• 荠菜 一斤左右
• 猪肉 一斤左右
• 姜沫 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 少许
• 生抽 适量
• 荸荠 15颗左右
• 鸡蛋 1个
• 糖 少许
• 白芝麻 适量

为妈妈学的荸荠地菜饺子的做法步骤

步骤 1

地菜较干，肉可以稍稍肥一些。加入姜末，盐，耗油，鸡蛋，鸡精。

步骤 2

加生抽

步骤 3

加老抽或者红烧酱油（根据自己喜好）

步骤 4

加色拉油

步骤 5

加香油拌匀。

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步骤 6

步骤 6

地菜切碎加色拉油拌匀（避免出水）

步骤 7

加入荸荠碎。

步骤 8

将混好的肉馅倒入。

步骤 9

再次加入鸡精。

步骤 10

加入生抽。

步骤 11

加入耗油

步骤 12

加入色拉油。

步骤 13

搅拌均匀，直到馅子发粘。太干可适当加入水搅拌。

菜谱创建时间：2024-11-02 13:45:30