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最近总是睡眠不好，天天都在忙着家里和孩子的事情，总是影响睡眠和心情。一个字，烦…想着好久没有做点什么了，没事就买了一些火龙果回来，可是吃也吃不了多少最后想着好久没有做酒啦，想着火龙果做酒也是一种健康的饮品，适量饮用也可以带来好处。最后索性不吃啦直接做酒算啦，反正没事喝点也是有好处的。做酒的过程就简单的写了一遍，喜欢的也可以一起试一下！
火龙果酒的做法步骤
步骤 1
将火龙果洗净，切成小块，取出果肉备用。
将火龙果和酒曲混合在一起，加入300克老冰糖，搅拌均匀。《口味重的可以多放点冰糖》
步骤 2
将混合好的火龙果放入罐中然后密封后好放置在通风、阴凉处进行发酵，约需发酵3-5天，期间要打开搅拌一下在盖好盖子继续发酵一个星期左右。
步骤 3
发酵一个星期左右看到果肉漂浮在上面了就将火龙果肉过滤掉残渣，然后放置阴凉通风处存放即可。
步骤 4
这是我做好过滤后的样子，没事喝上一小杯，感觉睡眠和心情都愉悦了好多！
菜谱创建时间：2024-11-01 23:02:58