山药红薯馒头

作者： 麦香厨房

秋天是吃红薯山药的季节 秋天的红薯真的没得挑 敲级香甜软糯 搭配山药做成馒头 好吃又养脾胃 还加了红枣碎 口感更丰富 也更加清甜 干净碳水吃出好脾胃

用料

• 山药 250克
• 红薯 300克
• 面粉 250克
• 黑芝麻 30克
• 红枣碎 50克
• 酵母 2克

山药红薯馒头的做法步骤

步骤 1

250克山药 300克红薯 先上锅蒸熟

步骤 2

红薯蒸熟压成泥 加入50克红枣碎 混合均匀 封上保鲜膜 放入冰箱冷藏备用

步骤 3

准备面粉250克 山药250克 黑芝麻30克 酵母2克

步骤 4

把山药压成泥 加入面粉 黑芝麻 酵母混合成团 太干可加少量水 封上保鲜膜醒发15分钟

步骤 5

压成长方形 两边对折反复压四五次

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步骤 6

步骤 6

铺上红薯红枣泥 从上往下卷起来 底部用指腹按压一下更好收口 卷紧实把收口捏紧

步骤 7

切成等分小剂子 整理好形状 温暖处发酵至1.5倍大

步骤 8

冷水上锅 水开计时 蒸15分钟焖3分钟

步骤 9

松软好吃 没有加糖自带甜味😊 建议所有麻麻们都给宝宝安排起来😁 食材简单有干净 巨养脾胃！！

菜谱创建时间：2024-11-01 11:27:42