山楂洗净晾干
山楂去籽
锅里加半锅水，焯一下，山楂变软捞出
山楂捞出后加糖捣碎，适量加点锅里的水。用手持料理机最方便。搅拌后加点柠檬汁。
然后倒进锅里熬，我这个就是加水少了，加水多了就多熬一会儿，小火不停搅拌。
熬至粘稠出锅倒在盒子里，晾凉直接放冰箱冷冻。