0基础蒸糕-秋月梨红枣蒸糕
28人浏览 2人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
Tips:
1. 不管冷水还是热水下锅,蒸的时间以水开计算
2.用点打方式,即打打停停,3分钟以上。出现很多泡泡为止。打好后再加低筋粉;
3. 蒸好不要焖,立即拿出来脱模
0基础蒸糕-秋月梨红枣蒸糕的做法步骤
步骤 1
秋月梨50G,去皮去壳红枣4颗,鸡蛋1个放入辅食机,点打(打三十秒停一下)三分钟以上到起丰富的泡泡
步骤 2
打好的糊糊加入35G低筋粉,以炒菜的手法上下翻拌匀
步骤 3
讲糊糊挤入(倒入)模具或者小碗,八分满,震动一下。水开入锅,蒸八分钟立即关火拿出来。不要焖
菜谱创建时间:2024-11-01 08:39:04