米先洗净浸泡20分钟,后米用适量的油、盐腌10分钟
水开下米,煲约40分钟至米绵烂
菜心洗净浸泡20分钟
猪肉剁末 调入蚝油、盐、油、鸡粉码入味 菜心切粒
熬好的粥下瘦肉,用筷子打散煮2分钟
下菜心,然后重新煮滚至菜变软就可以了