16—1—6 番茄疙瘩汤

作者： 正无穷-Rutine版

收录自己从社媒上收藏的食谱们 🧣https://weibo.com/5674420062/3928307005090304 早餐来一碗很是健康美味呢！

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2颗
• 面粉 150克
• 青菜 2颗
• 色拉油 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 番茄酱 少许
• 白胡椒粉 少许
• 香油 少许

16—1—6 番茄疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

番茄放入烤箱中220度烤两分钟，取出后剥去表皮

步骤 2

将去皮后的番茄切成丁

步骤 3

青菜洗净后切成丝儿，梗和叶部分分开

步骤 4

锅内放油烧热后倒入番茄丁和青菜梗丝儿，加盐和糖翻炒至出沙出红油

步骤 5

番茄酱炒匀后加水烧开

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步骤 6

步骤 6

面粉放入一个大的容器里，将自来水龙头调至最小滴水状态，一边将水滴入面中一停，直到所有面成絮状的小疙瘩

步骤 7

将拌好的面疙瘩一点一点拨入烧开的汤里，期间用勺子搅散避免蘸底，全部下入锅内后将鸡蛋打散淋入锅中，用勺子快速搅散，形成蛋花

步骤 8

放入青菜叶丝，拌匀烧开即可关火，撒少许白胡椒粉，淋上麻油拌匀即可

步骤 9

哈哈，美味暖身早餐出锅啦～

菜谱创建时间：2024-11-01 06:28:34