青椒胡萝卜刨沫，打鸡蛋，加入适量盐，糖，味精。
电饼铛双面开大火，刷一点油，倒入蛋液，放入手抓饼，背面放入芝士碎，芝士粉。合上盖子。
煎至芝士碎融化，上盖关火，翻面煎至微焦。
鸡蛋面放入生菜，加上番茄酱和肉松。