鹌鹑蛋洗干净，放进锡纸披萨烤盘里面（盘子网上有卖的），然后多撒一些盐和椒盐，把鹌鹑蛋全包裹一遍，再放上八角香叶花椒（不喜欢大料味道的可以不放）。
用锡纸把烤盘包裹严实，我横着竖着各包了一层，把边缘压紧。
放入空气炸锅，180度烤30分钟。
烤好了可以不用取出来，在里面闷着就可以，啥时候吃再取出来就行。盐焗多闷一会更入味。
取出来会发现里面都干了，也不用换盆，直接放着就可以，省事又方便。 如果想要更入味一些，可以把蛋都敲碎，在里面闷着。吃的时候水冲掉盐粒，剥开来吃就行。