亚麻籽黑芝麻馒头

作者： An_m

记录用

用料

• 中筋面粉（五得利八星） 500克
• 水或牛奶 250克
• 耐高糖酵母 5克
• 白糖 20g
• 亚麻籽粉（熟亚麻籽磨的） 50g
• 黑芝麻粉（熟芝麻磨的） 50g
• 馅料：
• 亚麻籽粉（熟亚麻籽磨的） 100克
• 黑芝麻粉（熟芝麻磨的） 100克
• 白砂糖 30克
• 凉白开 适量

亚麻籽黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

把包子皮部分的所有用料混合均匀，揉到光滑，盖盖松驰15分钟

步骤 2

趁包子皮在松弛的时间，把馅料部分调好，加少许水只要湿润好抹就行

步骤 3

揉到切口处气孔变少（有亚麻籽和芝麻放得较多，很难光滑）可以把它擀开多折叠几次，多擀几次，尽量揉光滑

步骤 4

把面皮擀成长方形铺平，铺上馅料，留出四周不抹

步骤 5

卷起来，卷紧实

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步骤 6

步骤 6

切段，发酵至1.5倍大。水开上蒸锅13分钟，再焖3分钟。就可以出锅了

菜谱创建时间：2024-10-30 14:01:28