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武汉糯米包油条(甜口)

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小时候学校门口、公交车站、小区楼下到处都是卖糯米包油条的小摊,现在越来越少了,每次想吃都要跑好远去买,索性自己来做。

用料

武汉糯米包油条(甜口)的做法步骤

步骤 1

准备好,糯米、油条、糖霜、黑芝麻粉、黄豆粉、花生粉。生糯米不需要提前一晚浸泡,直接按米水3:2的比例电饭煲蒸熟。这里我用的300g糯米,200ml水,电饭煲快煮,一次可以做2根糯米包油条。

步骤 2

不吃黑芝麻或者花生的可以根据自己情况调整,因为每家糯米包油条的配方比例都不同,所以按自己喜好来就行。

步骤 3

找一块纱布,打湿拧干铺好,然后撒少许水(帮助保鲜膜粘上去),铺一张保鲜膜上去。

步骤 4

撒混合粉粉和糖霜,第一次做就随意,后面做根据可以第一次的口味来调整成自己喜欢的样子。

步骤 5

放上半根油条,建议不要放太多,太多口感反而不好。

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步骤 6
步骤 6

拉住纱布和保鲜膜的顶端,用力卷起来。

步骤 7

卷好后只留保鲜膜,打开两头。

步骤 8

两端沾上糖霜。

步骤 9

甜口糯米包油条就制作好了,喜欢咸口的可以把几种粉换成自己喜欢的小菜,土豆丝、肉松等。

菜谱创建时间:2024-10-30 11:10:22
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