吊龙牛肉汤

作者： 榕榕的美食生活

看到下厨房的方子 试试味道很可以，一顿吃完。 记录下来。

用料

• 吊龙 260
• 香菜 一把
• 嫩香芹 一把
• 葱花 一把
• 蒜酥 适量
• 鱼露 根据口味
• 食用油 5 —10 克
• 盐 根据口味（也可加黑胡椒）
• 水 500毫升

吊龙牛肉汤的做法步骤

步骤 1

芹菜碎、葱花、香菜碎

步骤 2

热锅冷油，小火将蒜酥爆香，入另一口锅

步骤 3

油锅继续加芹菜碎翻炒一分钟

步骤 4

芹菜碎加入蒜酥的锅

步骤 5

冲入水

展开全部

步骤 6

步骤 6

加鱼露

步骤 7

小火冒热气时加入吊龙

步骤 8

稍微变色就捞起，久了容易老

步骤 9

捞起备用 **后面晚上烧完就吃了，忘记拍过程图片了，就用文字记录： 水开后，牛肉放进去烫 30 秒左右，倒入葱花、香菜，关火。这时可以根据味道加盐调味，最后捞出。

步骤 10

快吃完就剩一口了，拍了一张😁

步骤 11

2024.12.11 重新做了一次，用了肥牛

步骤 12

小火半焯水

步骤 13

配件制作见上面的步骤

步骤 14

撒葱出锅

菜谱创建时间：2024-10-29 19:00:48