花菜掰小块,用盐水泡一下
泡半个小时左右
捞出来,洗干净备用
切一点五花肉
炒焦点
放入花菜多炒一下
少量多次的淋水
沿着锅边淋水
炒至断生,盛出来
锅中放蒜片和干辣椒,炒出香味
外加入一勺干锅酱
炒一下,炒出红油
放入花菜,翻炒均匀
加入蒜苗
出锅前,加点生抽提味
出锅