香炸小河虾

作者： 紫雪宝贝

承德这个季节早市上卖活的小河虾，活蹦乱跳的，看着非常可人，炸后金黄诱人，香酥可口

用料

• 虾半斤
• 鸡蛋一个
• 葱姜少许
• 盐少许
• 玉米淀粉30
• 玉米面粉50
• 料酒一白瓷勺
• 胡椒粉少许

香炸小河虾的做法步骤

步骤 1

虾用清水洗净

步骤 2

用葱姜水，料酒，盐，腌制十分钟后放入鸡蛋跟和匀的玉米面粉跟玉米淀粉

步骤 3

油热到筷子放进去有小炮，将虾糊放进去炸两三分钟后捞出再复炸一遍，复炸十几二十秒左右捞出

步骤 4

酥脆可口，补钙，比小零食还好吃

菜谱创建时间：2024-10-25 11:02:56