万圣节特辑：南瓜磅蛋糕教程！

作者： 阿南的私房烘焙

万圣节南瓜磅蛋糕（可做一条，适用于学厨WK9800模具）

用料

• 黄油 140克
• 糖粉 130克
• 全蛋液 120克
• 南瓜泥（选用贝贝南瓜水份少的） 120克
• 低筋面粉 140克
• 杏仁粉 40克
• 泡打粉 4克
• 南瓜籽装饰 适量
• 巧克力 适量

万圣节特辑：南瓜磅蛋糕教程！的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需食材 黄油室温软化后加入糖粉打发至颜色微微发白

步骤 2

分次加入常温的鸡蛋液打发均匀

步骤 3

鸡蛋不能用冷藏的，否则容易油水分离哦

步骤 4

加入熟的南瓜泥搅拌均匀，南瓜泥要用水份少的南瓜

步骤 5

倒入低筋面粉和杏仁粉和泡打粉搅拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

将制作好的面糊装入裱花袋，挤入模具中

步骤 7

用刮刀将表面刮均匀，刮成两边高中间矮，表面撒适量南瓜籽装饰

步骤 8

送入预热好的烤箱中，上下火170度烤40分钟左右，烤到10分钟的时候，需要用刀在蛋糕中间划一道口，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

步骤 9

出炉后提起油纸，将蛋糕放在晾网放凉，放凉即可食用！

步骤 10

完成~

菜谱创建时间：2024-10-24 17:37:31