准备食材，大差不差就行，鸡蛋不需要跟他一样做蛋白，直接两个鸡蛋就行。一个吃饭小勺子大约10g，所以就是两勺生抽，一勺耗油，兑一小碗水。 牛肉记得洗几遍，可以放料酒腌一下，也可以不腌。
放油，把洋葱炒软，然后放牛肉在洋葱上面，倒入调料，盖盖子焖一会。
肉熟了就差不多转小火，放鸡蛋液。就是把鸡蛋全部覆盖在上面。这会儿锅里没有太多的水，如果有的话，鸡蛋会散。鸡蛋熟了放葱花芝麻出锅，没有可以不放。