虾仁剥好放料酒去腥 腌制一会
番茄去皮切碎
锅中热油,虾仁煎至两面金黄捞出
鸡蛋炒熟盛出
重新热油炒香蒜末,再放入番茄加盐炒出沙
加入炒好的虾仁,鸡蛋,再根据个人口味放入少量生抽,白胡椒粉
大火翻炒收汁,加一点葱花点缀即可出锅