室内温度大概20度+，黄油可以隔温水软化，（需要注意时间不能太长，有一点融化的迹象，立刻取出擦干盆底部）打发至微微发白。
加入鸡蛋（蛋液），搅打均匀（没拍图纯粹是因为颜色有点……均匀就OK）
加入芝士粉和马苏里拉奶酪搅拌均匀，（由于加了粉，开始搅的时候不建议用电动打蛋器，粉会被带的到处飞）可以先用硅胶铲搅拌，再用电动打蛋器。 然后筛入低筋面粉，一定不可以用手揉噢！！（同样不要用电动打蛋器开搅）用硅胶铲翻搅按压，然后再用电动打蛋器（档调低一点，不然到处飞）
于是你就可以得到一盆搅和均匀的炒鸡蛋啦～
用擀面杖擀平，不要太薄噢！切掉边缘不平整的部分。
可以放冷冻15分钟后再切，比较好挪动。 预热烤箱风烤上下150度，20分钟。 然后切芝士条，先顺长切一半分开，再去切小条比较快一些。切的时侯宽度尽量均匀一些，太细和太粗一起烤会糊，糊了的影响口感会苦。
烤箱风烤上下150度20分钟，（微微上色，再烤3-5分钟就可以）我的烤箱比较密封，我感觉我放下层上色比较好，底部能熟，表面不容易黑。一般受热均匀的情况下就放中间层，