花椒叶贝果（嘎嘎香

作者： 多多妈很忙

DY看到的方子。波兰种，低温发酵（自己记录用）

用料

• 水 250
• 高筋面粉 500

花椒叶贝果（嘎嘎香的做法步骤

步骤 1

步骤 2

整形后。冰箱冷藏发酵12-24小时。回温20-40分钟（看状态，变大边粘手） 过糖水 下面粘白芝麻，中间放黄油 烤箱210度，17分钟左右（注意看颜色）

步骤 3

脆，香。

菜谱创建时间：2024-10-22 11:36:22