虾油面（附带熬虾油方法）

作者： 何小厨厨

海鲜面🍜和汤，淋点虾头油是点睛之笔~

用料

• 鲜虾头 300g
• 食用油 500g
• 大葱or白洋葱 15g
• 花椒 15粒
• 香叶 3片

虾油面（附带熬虾油方法）的做法步骤

步骤 1

油烧热，洗净的鲜虾头入油小火慢炸

步骤 2

炸到虾头微焦黄时加入葱，花椒和香叶，再继续炸至虾头金黄焦脆，漏勺捞出来沥油。

步骤 3

虾头直接吃就很香脆，里面肉是嚼劲厚实的

步骤 4

虾头油装瓶冰箱保存

步骤 5

虾油面好香

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步骤 6

步骤 6

厚实的虾头肉

菜谱创建时间：2024-10-21 14:18:39