罗氏虾洗干净，剪去虾须， 锅中水开放入虾，再次水开后煮1分钟，关火焖3分钟， 取出虾冲凉水，放进冰水泡一分钟使虾肉有弹性，捞出放入盆中 盆中倒入能淹没住虾的熟醉汁，放进去四五片柠檬片🍋，冰箱冷藏3小时以上，可过夜浸泡更入味。