鸡翅改刀,正面两刀反面中间一刀
鸡翅、葱、姜、料酒焯水撇去浮沫盛出备用
起锅一点油润下锅,倒入可乐,放入鸡翅,几颗话梅一小把冰糖,盐🧂调味,大火煮开,颜色不够加老抽;撇去浮沫小火8分钟
大火收汁,出锅装盘